Η ιστορία ξεκινάει από τον Johann Gotliad Benjamin Siegret,
όπου καταγόταν από την Γερμανία.

Ήταν γιατρός ο οποίος άφησε την χώρα του, για να πολεμήσει ενάντια στον Ισπανικό θρόνο υπέρ της Βενεζουέλας. Βρέθηκε στο νοσοκομείο των ενόπλων δυνάμεων στην Καραϊβική στην πόλη Angostura. Εκεί πειραματιζόταν καθημερινά με διάφορα εξωτικά βότανα για να φτιάξει τα κατάλληλα αντίδοτα για το στρατό. Τα πειράματα κράτησαν τέσσερα χρόνια όπου τελικά ανακάλυψε το πιο ξεχωριστό γιατρικό την Angostura. Άρχισε λοιπόν να θεραπεύει το στρατό από διάφορες γαστρεντερίτιδες η ακόμα και από τον πυρετό. Το 1824 το λιμάνι της Angostura “Trinidad” ήταν το πιο εμπορικό λιμάνι της Καραϊβικής.
Οι ναυτικοί έμαθαν για τις
θεραπευτικές ιδιότητες και η Angostura
ταξίδεψε σε ολόκληρο τον κόσμο.

Το 1830 έγινε η πρώτη εξαγωγή στην Ευρώπη.
Ο Dr Siegert πέθανε το 1870
αφήνοντας την επιχείρηση στους δύο του γιους.
Από την δεκαετία του 1970
και μετά η Angostura έγινε μόδα σε συνταγές
cocktails και φαγητών σε συγκεκριμένες σταγόνες.